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如何做开店前的考察工作?

时间:2017-07-31 16:58 点击:

美国比较有名的是本科跟硕士的学校,如果你要学一些西餐西点的话,建议你去欧洲的学校,因为欧洲毕竟是起源的地方嘛。像美国的KFC和麦当劳在中国很有名,也是商业模式做得好,但是服务不是至上的。

蓝带在中国的宣传做得好,有一些短期的课程是学西餐西点,不过本科跟硕士课程没怎么听说过。法国大环境是法语,上课的话应该是英法双语教学吧。每年费用大约20~30万人民币(听说不包吃住的),课程当中的实践部分在教室里完成澳门线上赌博,另外就不安排实习了。

瑞士有一间学校叫CAA的,CAA有三年制本科课程、两年制硕士和一年制/两年制短期课程,每年大约25万人民币(包吃住、教材和医疗保险)。课程有一到两次带薪实习,每次半年,可以去其他海外的国家实习。

师资质量好,老师都是在星级米其林餐厅和五星酒店做行政主厨的。

其实读美食管理的大学,实际操作更重要哦,实习经验对于你以后找工作也是很大的帮助。